しずおか物産市グループは、しずおかに根付く物産品をつくる生産者たちが集い、その技術や知恵をしぼりあらたな価値の創出と提供にむけ、可能性を追求するグループです。

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2019-06-28

Mr.TAKA

Mr.TAKA





野望を抱えた1人の、メロン栽培伝道者による あくなき挑戦!
大きな野望を抱えている1人の青年が、こだわりのアイスを開発。
静岡の誇り「温室マスクメロン」を栽培している、Mr.TAKAと呼ばれる男のストーリー。

~販売商品の紹介~

メロン・デ・ソルベ
Mr.TAKAのメロン・デ・ソルベ(静岡温室マスクメロン使用)
しずおか物産市GPオリジナルのこだわりのマスクメロンシャーベットです
価格・・・400円(数量限定商品)
〈特長〉
・1株1果の静岡温室マスクメロンを使用
・「メロン風味」ではなく、「メロン」をお楽しみいただけます

ウチのこだわり

温暖な気候を活かす、メロン特有の施設や設備と、常に高い変革意識

 栽培については、こだわりをもたないことが、こだわりです。年間を通して、原産地が温暖な気候の作物を作る事は、至難の技です。
最近は、栽培技術だけでなく費用面も含めて。その中で、頭が固い(決めつけ)とどこかで失敗が生まれます。
 いつでも最高に美味しいものを提供するには、「こうだ、このようにすべき」という思い込みを持たないことだと考えています。

 具体的には、温暖な気候を活かすメロン特有の施設や設備。
そしてそこには…

  • 1、独自の種を使用
  • 2、1 本1 果で栽培
  • 3、徹底的管理の水やり&温度管理

更にいつでもメロンを出荷している・できる体制があります。



〈しずおか物産市グループ 県西部地区担当〉

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